SOGO對面的紫色泡芙

嘗試了兩次用電磁爐＋平底鍋做菜後，
油煙跟不便，讓我決定要開始研究如何用微波爐做菜...
趁著週末，到誠品找了兩本微波爐食譜當參考...
今天，究開始嘗試嘗試吧～

《珍菇牛肉捲》

材料：

金針菇
超市賣的壽喜燒牛肉片
白菜
香菇

調味料：

醬油膏
香油
鹽
胡椒粉
康寶原味鮮味炒手（類似高鮮味精的東西）

作法：

白菜部分～
1.把白菜洗淨切好後，放到微波容器中，加蓋，大火微波2分鐘，拿出備用
2.把香菇切片，加到白菜裡面，用大火再微波2分鐘，拿出備用
3.把白菜香菇中加入一點點的油（一點點就好）、一點鮮味炒手調味。
4.中火微波1分鐘，拿出來攪拌一下
5.再中火微波1分鐘。拿出來裝盤，鋪底

牛肉捲部分～
1.把牛肉片攤開來，撒上一點點鹽
2.金針菇洗淨後，把適當份量的金針菇用牛肉捲起來
3.把捲好的肉捲放在盤子上，蓋上微波用的蓋子或是用微波用保鮮膜罩起來（不要密封）
4.用微波大火煮2分鐘，拿出來備用
5.把醬油膏稀釋，加一點箱由根胡椒粉條均勻，做成調味醬
5.把調味醬加蓋放到微波爐，用中火熱20秒（一定要蓋蓋子，不然會發生慘案）
6.把牛肉捲排到白菜上面，把調味醬淋到牛肉捲上

降子就完成了.....

心得：
以前都只用微波爐熱東西，最多是煮水餃，
這回，可以算是第一次用微波爐做菜...
沒想到...
效果出乎意料的好....
沒油煙...快速....
比較麻煩的是，食材要分開加熱...不能想熱炒一次下鍋搞定..
不過，東西準備好，有多幾個微波容器可用的話，
其實還挺快的...

這道珍菇牛肉捲＋香菇白菜....
成功...
真的很好吃啊～～

完全沒想到，微波爐真的可以做菜，
而且，還這麼好吃....