SOGO對面的紫色泡芙

這兩天，家裡來了新進夥伴～膳魔師悶燒鍋
新夥伴加入，當然馬上要讓他發揮一下～～

《雙筍白玉雞肉煮》

材料：
雞胸肉
綠竹筍
玉米筍
白蘿蔔
玉米

調味料：
日式柴魚醬汁（超市賣的那種可以沾麵的醬汁，有柴魚、昆布、味霖、醬油等成分）
酒
排骨湯塊

作法：
1.雞肉先用日式醬汁醃一下
2.把綠竹筍去殼切片備用
3.玉米筍洗淨切段備用
4.白蘿蔔、玉米切塊備用
5.把2～5的材料放到悶燒鍋內鍋，加水（剛好差不多可以蓋過料就好）
6.加入一點點酒，一些日式醬汁、一點點排骨湯塊
7.加熱煮沸後，再煮個5分鐘後，關火，把內鍋放到悶燒過內悶個30分鐘
8.拿出內鍋，再加熱一下，放入雞肉。煮滾後再放回悶燒鍋悶5分鐘

打開鍋蓋，就是香噴噴的日式風味雙筍白玉雞肉煮囉～

另外，我又用悶燒鍋煮了一點白飯...
今天的晚餐，大致上...感覺還不賴～～

心得：
1.第一次自己用悶燒鍋，成果理想
2.悶燒鍋果然是滿方便的
3.沒想到我生平第一次自己煮白飯，竟然是用悶燒鍋而不是電鍋@@
第一次試驗...悶不夠久，還有點米心，飯不夠軟Q...下次繼續嘗試